填仓节的风俗有哪些

蒸制食品。介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏，盛满食油，到晚上点燃放置室内各处，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁兴旺，五谷丰登。

祁县是家家户户蒸一种包有豆、枣或糖馅的口袋状面食。

左权是蒸制一种叫“仓谷连”的面食埋入粮囤内。

昔阳县是用黄米面蒸成五谷（谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等）、碾、磨等形状食品，并要蒸一个人形仓官。

平遥县是用白面包红糖蒸成口袋状或元宝状的面饼，俗称“布袋袋”。

蒸制食品方法不同，目的一致，都是为了祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食满囤，丰衣足食，人丁兴旺。

在天仓之日，各县居民都要采用担煤、担土、担水等形式，寓意添仓，企盼丰年。

民间有许多填仓活动，皆与饮食习惯紧密相连。

晋北地区习惯蒸莜面窝，取其形如粮囤。

用荞面作丸，置莜面窝中空处，是谓填仓。

晋东南地区用黍米面作团，置于粮仓。

晋中地区又是用谷面作团填仓。

文水县将粮仓内灯熏的墙土取一些谓之填仓。

晋南地区要用稀面摊极薄饼，中裹以菜肴，卷而食之。

如果民家娶有新媳妇，新媳妇要亲手将煎饼置放粮仓。

山西境内旧有民谣：“过了年，二十二，填仓米面作灯盏。

拿箕帚，扫东墙，拾到昆虫验丰年。

寿阳在老天仓之日，要在地上画一个粮食囤，放置五谷，用石头压住，象征粮盈食满。

民俗要在院内或场面打灰窖。

用簸箕盛草木灰，用棍棒均匀敲打，在地上撒出三环套或五环套圆圈，意为粮仓或者粮囤。

讲究的人家还要在灰窖旁边撒画出耙子、扫帚、甚至扇车等图案。

小填仓日的灰窖，象征夏粮丰收，要在圆圈中心放置少许夏粮；大填仓日的灰窖，象征秋粮丰收，圆圈内则放秋粮。

然后用砖石将粮食盖住，称为压仓。

再将鞭炮点燃，在圈内爆响，取意粮食爆满粮仓。

祭奠仓官是填仓节一项重要的习俗。

人为了纪念仓官，每到这一天都要进行祭奠、纪念仪式，有的是用细炭灰或柴草灰在院内外打囤添仓，有的是向仓官画像焚香、点灯。

平遥的居民是在天仓节夜晚，点灯烧香供奉天仓官，并大声喊“天仓爷填仓来，粮食元宝填到咱家来”，“黑小子，赶车来，元宝粮食赶到俺家来”，意在祈祷丰收，希望生活富裕。

填仓节当天要做的事情算一算其实有很多，本身是个喜庆的节日，大家忙碌起来也都不会觉得累。

诚心诚意做好该做的事情，丰收富裕是迟早的事了。