烤箱和空气炸锅有什么区别

烤箱和空气炸锅的区别是：工作原理不同。锁水程度、用油和清洁不同。

节能、容量与价格不同。

其实空气炸锅也是属于电烤箱的一种，都能起到烘烤食物，只是各有各的优势。具体区别是:工作原理不同:烤箱使用电热元件通过加热管在密闭的空间中加热，产生高温来进行食物的烤制。

当前一般主流的烤箱都带有热风的功能。空气炸烤锅采用高速热风循环技术。

顶部四根不锈钢管+高转速电，机风扇，形成立体风幕，提温迅速，温度集中，热量瞬间穿透食材。

重要的是选用空气炸锅的话，在烘烤煎炸的食物时不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康。而电烤箱一般是上下加热管，加热时经常有食物汁液滴在上面难清洗。

空气炸锅只需要把炸蓝清洗干净。节能、容量与价格不同:烤箱一般规格是28L和30L，空气炸锅是3L大小，只有8L大小。

空气油炸锅制作食物的时间会比烤箱短，功率会越来越少，越来越节能。空气炸锅空间小，不适合大家庭使用。

再有就是空气炸锅价格偏贵，一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱。跟空气炸锅相比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些食品，如面包、饼干之类的。