生活 炒鸡蛋加面粉还是淀粉 来源:趣秒懂 3.25W 1、放淀粉。2、加入淀粉的鸡蛋炒出来是又蓬松有大,还很嫩。3、在搅拌鸡蛋的时候加入清水是为了让鸡蛋不变得那么硬,加入淀粉是为了让鸡蛋的粘液不那么粘稠。鸡蛋在搅拌的时候放入葱在里面,炒出来会更加的香的。 炒鸡蛋 淀粉 面粉