有机大米是什么意思

1、有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。

2、有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。

3、有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。

4、使稻米中利于人类食用的营养最大留存。