窝窝头的做法
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窝窝头怎么做
食材:
玉米粉160克、奶粉50克、酵母2克、温水水145克。
窝窝头的做法:
1、玉米粉、奶粉混、酵母混合,搅拌均匀,分3次加温水,揉成面团,盖上保鲜膜发酵2个小时;
2、将面团分成10份,用手捏成底部空心的锥形,放入蒸锅;
3、水沸后,蒸17分钟即可。
小贴士:
窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品。含有大量的膳食纤维,而膳食纤维可以促进肠胃蠕动,促进消化吸收。