为何黄瓜备受女性青睐

为何黄瓜备受女性青睐的答案是：含有减肥的作用。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分，是美容养颜的首选。所以无论是外敷还是内服，黄瓜对女性美容功效可见一斑。

黄瓜的药用价值也不容忽视，据相关医学验证，黄瓜在抗肿瘤、抗衰老、减肥强体、健脑安神、防止酒精中毒等方面都有着积极的表现。所以日常生活中那些精神压力大，肥胖，喜欢喝酒的女人与黄瓜都有着非常亲密的联系。

一是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。

二是少刺种。果面光滑少刺（刺多位黑色），皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。

三是密刺种，果面瘤密刺多（刺多为白色），绿色，皮厚，吃口脆，香味浓。上面所说三类黄瓜，生食时口感不同。

简单地说，无刺品 种淡，少刺品种鲜，密刺品种香。不管什么品种，无疑都要选嫩的，最好是带花的（花冠残存于脐部）。

同时，任何品种都要挑硬梆梆的。因为黄瓜含水量高96.2%，刚收下来，瓜条总是硬的，失水后才会变软。所以软黄瓜必定失鲜。但硬梆梆的的不一定都是新鲜。

患者要知道黄瓜还可以预防糖尿病，降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。