鸡蛋和蜂蜜能一起吃吗

鸡蛋和蜂蜜能一起吃吗的答案是：可以

蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素c和生物酶。而鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪和多种微量元素，两者在一块并不会起到不良反应，也不会产生化学作用。两者之间的有效的营养成分是有可能会产生相互促进作用的。有利于食品中蛋白质的吸收。

1、大蒜

大蒜有特殊的气味，它有一定的刺激性，可以使局部血管扩张，而且大蒜性热，鸡蛋甘平性凉，在性味和功能方面，大蒜和鸡蛋都不相符，所以这两种食物不能一起吃。

2、兔肉

鸡蛋甘平微寒，兔肉性味甘寒，这两种食物都含有一些生物活性物质，如果同时食用，会刺激胃肠道产生一些不易消化的物质，甚至引起腹泻。

3、菠萝

菠萝里面含有丰富的果酸，鸡蛋里面含有较多的蛋白质，如果同时食用鸡蛋和菠萝，果酸就会使蛋白质凝固，就会影响蛋白质的吸收和消化，还会降低鸡蛋的营养价值，所以说菠萝和鸡蛋不能一起食用。

4、橘子

橘子和菠萝一样都含有果酸，如果同时食用橘子和鸡蛋，就会使蛋白质凝固，影响人体吸收蛋白质，也降低了鸡蛋的营养功效，所以这两样食物也不能一起吃。

5、茶叶

鸡蛋是一种高蛋白的食物，茶叶中含有单宁酸，这种物质可以让鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，从而影响人体对蛋白质的消化和吸收。

6、甲鱼

鸡蛋不能和鲤鱼一起食用，孕妇特别要注意这一点。鱼类都有腥气，鱼类和鸡蛋一起食用会影响食欲，还会降低鸡蛋的营养价值。

(1)忌食用生蜂蜜：蜂蜜在生产、运输、储存等过程中可能被污染，人食用后会发生中毒。加热后，不仅能杀灭微生物，而且可将蜜蜂从有毒花粉中采集来的毒素分解掉，因此忌食用生蜂蜜。

(2)忌用沸水冲饮蜂蜜：食用蜂蜜时最好不要用超过60℃的水冲饮。否则，不但将蜂蜜的天然色、香、昧破坏掉，而且能损失大半维生素C及其他营养成分。

(3)忌食用表面出现气泡的蜂蜜：表面出现气泡的蜂蜜为变质的蜂蜜，而且营养成分已经发生变化，饮用此类蜂蜜会发生中毒。

(4)忌饮用黄藤花蜂蜜：黄藤花含有毒生物碱，人食用此类花粉酿成的蜂蜜，会出现中毒症状，重者可危及生命。

(5)忌用金属容器盛放蜂蜜：蜂蜜中的有机酸和糖类在酶的作用下，会转化成乙酸，能腐蚀金属容器，与锌、铁、铅、铝等发生反应，使蜂蜜变质，人饮用后会导致中毒。

(6)忌婴幼儿饮用蜂蜜：蜂蜜容易受肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌的芽孢在100℃的高温下仍能存活，婴幼儿抵抗力较弱，食用此类蜂蜜可导致食物中毒。