土豆多少度会冻伤

土豆多少度会冻伤的答案是：低于-1℃

土豆过冬需要贮藏，贮藏温度在0到4摄氏度为好，温度太高土豆会发芽，低于-1℃会冻伤土豆。

块茎播种后在适宜的条件下才能萌发。块茎发芽的最低温度为5~6℃，最适温度是15~17℃。从播种到出苗所需时间和土壤温度高低有密切关系，在适宜的温度范同内，温度愈高，出苗所需时间愈短。提早播种，因土壤温度过低，幼根和幼芽生长缓慢或停止而延长出苗期。

土豆发芽出苗除受土壤温、湿度影响外，还与贮藏期的温度变化有关。播前贮藏温度低于8℃，块茎播种后发芽较慢，所以播前应将低温下贮藏的种薯移至12℃以上条件下晒种。这样出苗速度快，芽苗健壮。

土豆是一种非常方便种植的蔬菜，而且土豆的营养价值特别的高。有很多的农民也都会选择自己种植土豆，而且土豆在种植的时候非常的简单。但是大家也需要选择水分充足，阳光比较好的地方进行种植。因为土豆生长发育需要比较冰冷的气候条件，只有这样才能够保证土豆的营养价值。也希望大家在种植土豆的时候都能够格外的注意，毕竟一个合适的土壤环境格外重要。而且大家种植土豆之后也需要经常浇水和施肥，只有这样才能够保证土豆更好的生长。

（1）芽条生长期，种薯播种后，从萌发开始，经历芽条生长、根系形成，至幼苗出土为芽条生长期。该生长期是以根系和芽生长为中心，持续时间差异较大，短者一个月左右，长者可达数月之久。

这期农作物措施关键是能把种薯的养分、水分及内源激素调动起来，促进早发芽，多发根、快出芽、出壮苗。

（2）幼苗期，从幼苗出土，经历根系发育、主茎孕苗期。由于马铃薯种薯内含有丰富营养和水分，在出苗前便形成了相当数量的根系和胚叶。

出苗后根系继续扩展，茎叶生长迅速，多数品种在出苗后7-10天匍匐茎伸长，5-10天顶端开始膨大；同时顶端第一花序开始孕育花蕾，侧枝开始发生。此期的生长中心是茎叶与块茎的生长。

（3）块茎形成期，从块茎具有雏形开始，经历地上茎顶端封顶叶展开、第一花序开始开花、全株匍匐茎顶端均开始膨大、直到最大块茎直径达3-4厘米、地下上部茎叶干物重和块茎干物重平衡为止，为块茎形成期。

本期是决定单株结薯数的关键时期，一般经历30天左右，农作措施以水肥促进茎叶生长，迅速建成同化体系，同时中耕结合培土为茎膨大创造条件。

（4）块茎增长期，从地上部与地下部干物重平衡开始，即进入块茎增长时期，此期叶面积已达最大值，茎叶生长逐渐缓慢并停止；地上部制造的养分不断向块茎输送，块茎的体积重量不断增长，是决定块茎体积大小的关键时期。

（5）淀粉积累期，从茎叶开始逐渐衰老，到块茎体积和重量继续增加。该期生长特点是地上部向块茎中转运碳水化合物、蛋白质和灰分，块茎日增重达最大值。