如何开一家小餐馆

1、首先准备好：钱和人，如果你的资金可能还不足十万，那可以找个合伙人，这样可以平摊风险，小店的起步也不至于太差，还要考虑采购员、厨师、服务员、收银员怎么安排。

2、选址：出租或转让要擦亮眼，建议说做小餐饮店，可以堂食和外卖同抓，主要物色成熟的居民住宅区、大学城旁的商业街等这些地方。

3、做好岗位培训，开业宣传：开业前做好自己餐馆的名号、门头标识、餐单、宣传页等。

尽管是开一家小餐馆也不是容易的事情，如果是第一次开的话，那么摸索起来会比较缓慢而艰难。如果能找个餐饮加盟公司能省不少的事，不过这个还是靠自己的，所以希望上面的内容对你有用。