吃饭的礼仪

入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。

万一不禁，应说声“对不起”。

进餐的速度应与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。

轻声告诉侍者更换最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。

9、西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。

但记住，只用来洗手指尖，切勿将整个手伸进去。

因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先洗手指，再用纸巾擦干。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。