土豆不能放冰箱保鲜吗

1、一般来说，土豆是不建议放到冰箱保存的，因为冰箱里面的温度比较低，要是将土豆放进去的话会导致它里面的淀粉物质转化成糖，表面看上去也非常不美观。

2、所以平时我们在保存土豆的时候将它放到阴凉的地方就可以，这样也能保存15-25天左右。

3、将土豆买回来之后要进行避光保存，不能长时间放到太阳底下，否则很容易出现发芽的情况，要是在秋季的时候买了很多土豆的话，可以用袋子装起来放到阴凉处，这样到了来年春天也不会出现发芽的情况。

因此，土豆不建议放冰箱保鲜，只需要放在阴凉的地方就可以了。