生莲子可以直接吃吗
来源:趣秒懂 1.57W
生莲子可以直接吃。只不过生莲子在生吃的时候会有一些生涩的口感,还会稍微有一些苦味。莲子生吃虽然味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。
1、莲子除了生吃之外,也可以熬粥或者炖汤的时候使用。
2、但在熬粥或者是炖汤的时候,是需要将中间莲子芯的部分去除掉的,不然苦味会渗透到粥或者汤当中,影响口感和味道。
生莲子可以直接吃。只不过生莲子在生吃的时候会有一些生涩的口感,还会稍微有一些苦味。莲子生吃虽然味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。
1、莲子除了生吃之外,也可以熬粥或者炖汤的时候使用。
2、但在熬粥或者是炖汤的时候,是需要将中间莲子芯的部分去除掉的,不然苦味会渗透到粥或者汤当中,影响口感和味道。