荸荠怎么做

去皮荸荠怎么蒸着吃

食材：

荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克冰糖5粒

蒸荸荠的做法：

1、荸荠洗干净，放入淡盐水中、浸泡5分钟左右；

2、将浸泡好的荸荠沥干，放入碗中，依次加入冰糖、枸杞，再放入蒸锅，大火煮沸后，改中火蒸15分钟；

3、取出放凉，食用前淋上蜂蜜即可。

小贴士：

荸荠中含有大量的磷，磷是人体生长发育，维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处，可以帮助调节酸碱平衡。