做腊八蒜的蒜用洗吗

在腌制腊八蒜之前是需要将蒜去皮洗干净的。蒜去皮，然后用水清洗干净，控水晾干。然后把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器，接着在玻璃容器中倒入米醋，米醋要刚好没过大蒜。

1、最后瓶口处要密封，盖上盖子。

2、放置7天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。