太古糖和普通糖的区别

太古糖和普通糖的区别主要体现在成分和制作工艺等方面。

成分不同：太古糖一般是由细晶粒精制砂糖为原料所压制成的一种高级糖产品，它的水分含量低，加上防潮的包装，所以保质期就比较长。而白砂糖指的是糖的结晶，它们一般是从“甘蔗”里萃取的，都属于“蔗糖”这一大类，它是光合作用的产物，主要生长在植物的体内，尤其是甘蔗、甜菜以及水果当中。

制作工艺不同：白砂糖一般是以甘蔗或甜菜为主要材料，提取加工而成的；太古糖则是每一颗方糖都选用的是质地优良的白砂糖，计入一些过滤水，在密封的搅拌器里混合后充压而形成的高级糖产品，一般普遍用于咖啡中，易溶解。