月饼回油可以用袋子装吗

最好不要用袋子装。但是可以用保鲜膜盖在容器上密封回油。只要月饼回油意味着月饼被阻止吸收一定量的水、油和月饼馅中的油一段时间后，月饼皮就会变得柔软油腻，此时的月饼味道最好。当月饼回油时，建议将其密封，因为密封后月饼的温度会升高，因此月饼内的油会更快地浮出表面。