老寿眉白茶的挑选技巧

老寿眉白茶的挑选技巧的答案是：看茶叶的外观；看茶汤的颜色；看叶底的状态；品尝白茶的滋味

老白茶没有冲泡的时候，叶子是带点扁形的，并且还有一点紧圆，看上去很像是扁眉一样，带有披毫；新茶，颜色看上去很绿。

挑选老白茶的时候，最好是可以挑选那些可以试茶的。当老白茶冲泡以后，茶汤是为橙黄色的，叶底均整，柔软；并且冲泡以后的老白茶茶叶是很鲜亮的。

老白茶冲泡以后，叶底均整且柔软，湿水以后的老白茶叶，变得很鲜亮，叶子的主脉迎光透视，为红色的。

品质优质的老白茶，入口滋味醇厚润滑，香味扑鼻，感觉非常的舒服怡人，有怡神的特殊感。

1.环境干燥。不宜存放在空气湿度过大的空间，水气、雾气、蒸气，务必绝对阻绝。如果有必要，应该创造条件进行空气湿度的控制，在雨雾潮湿季节，有效抽除湿气。有人认为，要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。

2.避光。越优秀越敏感，茶叶也一样，白茶更如此。光线也会影响到白茶的存放。为回避光照，有经验的藏家会用锡箔纸片精心包装自己的宝贝，并且密封保存。

3.尽量减少异质冲突。例如，福鼎白茶，最好用当地或相似地理环境中的土、木材料制作存放器具，不宜与气味过浓烈的木材、花干放在一起。

4.建议多层封装。一般情况，里面是锡箔贴身密封，然后塑两层料袋密封，再放置在铁、陶、木箱罐里。

5.不要轻易打开包装。每次打开包装，茶叶都会与外面环境中的光线、水份、空气相遇。处理好的干茶很容易吸收空气中的水分并发生氧化，让前面的密封保存打折扣，甚至前功尽弃。

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。