什么茶没有咖啡因

花茶和柿叶茶中含有咖啡因。因为茶中还含有咖啡因，而花茶和柿叶茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷制，然后才产生了花茶，所以花茶和柿叶茶中，也含有咖啡因。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。

普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

除了上述茶配花外，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。