牛轧糖没有黄油怎么办

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牛轧糖没有黄油怎么办

1、做牛轧糖没有黄油可以用奶油或者橄榄油代替。

2、牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。

3、软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆。

4、传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。

5、其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成份和口感也较多变化。

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