​大暑习俗有哪些 大暑节气吃什么食物养生

浙江沿海地区会送大暑船，台州好多渔村都会有这种民间传统习俗，是希望能够保佑所有人平安，与此同时还会有很多民间文艺表演。广东有很多地方在大暑时节到来时，还会有吃仙草的习俗，这就是一种草本植物具有药食两用的特点，可以发挥神奇的消除作用。在晒干之后就会变成烧仙草，是一种可以消暑的甜品。

一、煎青草豆腐

温州地区在大暑时节到来时，一般都需煎青草豆腐。清炒豆腐主要是指用夏枯草，菊花，金银花，甘草，仙草等中草药煎制成一种豆腐形状。在经过冷却之后就可以食用，具有清凉解毒以及生津止渴等效果，在过去一段时间很多的家庭全部都会选择去制作食用。

二、喝老冬瓜鲜荷叶汤

在广东珠三角这一带，每一次在大暑时节到来时，又或者是迎来炎热的日子，基本上家家户户全部都会吃消暑汤。广东民间的传统就在于选择一种消暑饮品汤品，这就是老冬瓜鲜荷叶解暑汤。这就是有老冬瓜新鲜荷叶以及赤小豆组合而成，具有出色的口感丰富的营养，还能够有效达到去除凉气的作用。

三、吃凉拌素菜

南方人在大暑到来时还会喜欢各种凉拌蔬菜，全部都是经济实惠且制作很简单的菜品，比如会有凉拌豆角芽菜，凉拌油豆腐，都会有着脆生生的口感，总会让人很有食欲。另外还会将青椒，红椒海带，然后加上各种调味品，均匀的调拌在一起，拥有着不一样的口感。这就成为了夏季到来时非常不错的佳品，在盛宴上还可以看到有冬笋，烧鸭以及鱼的身影。福建莆田在大暑节气到来时，会有吃米糟羊肉荔枝的习俗，有人说大薯吃荔枝价值要超过人参。