油酥的做法是什么
来源:趣秒懂 1.08W
食材。
步骤。
面粉里加入适量猪油,面粉与油的比例1:1,假设面粉100g,猪油也是100g,建议使用猪油,比较香。
把油放到面粉里,一边加一边搅拌,搅成面团状,晾凉。
等分成几个小面团。
将小面团搓成长条,压成片状。
面片从头卷到尾,压成圆饼。
锅中倒入适量油,烙做好的油酥。
烙至两面金黄即可。
食材。
步骤。
面粉里加入适量猪油,面粉与油的比例1:1,假设面粉100g,猪油也是100g,建议使用猪油,比较香。
把油放到面粉里,一边加一边搅拌,搅成面团状,晾凉。
等分成几个小面团。
将小面团搓成长条,压成片状。
面片从头卷到尾,压成圆饼。
锅中倒入适量油,烙做好的油酥。
烙至两面金黄即可。