小龙虾和基围虾的区别

小龙虾和基围虾的主要区别如下：种属不同；小龙虾属于甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属；基围虾属于甲壳纲，十足目，对虾科，新对虾属。特性不同；小龙虾的主要特性是：形似虾而甲壳坚硬。

成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。

甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

基围虾的主要特性是：体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。

体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。额角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上弯。

雄性交配器顶端尖，基部宽，腹面略呈三角形，雌性交配器前、中突近长形。营养不同小龙虾的主要营养：体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁；基围虾的主要营养：虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维。