挑西瓜要注意什么

挑西瓜要注意什么的答案是：看瓜藤：成熟西瓜的瓜藤，须根呈干枯状，新鲜西瓜的瓜藤较为嫩绿；看表面：自然熟透、品质更好的西瓜表面的纹路均匀，没有断裂迹象；听声音：拍打西瓜，传出清脆砰砰声的西瓜品质更好

西瓜熟不熟看瓜旁边的须子是否干透

每个西瓜都有自己单独的“须子”，熟好的西瓜有个特性就是：整个瓜藤很绿，但是挨着西瓜的须子干透了。这个适合在瓜地里摘瓜的时候看，超市买西瓜经常看不到须子，所以下面看第二个技巧。

西瓜熟不熟看花纹是否散开

西瓜表面的花纹是散开的，瓜熟以后，花纹是散开的，那些撮在一起的花纹瓜是不熟的，西瓜初期可以看花纹。

西瓜熟不熟托起来看是否“过手”。

把西瓜托起来放手心里，用另一只手在上面拍一下，震动能传到下面的手心里，就是熟瓜，这叫作“过手”。生瓜蛋拍的时候是不过手的，感受不到震动。

西瓜甜不甜看花蒂判断

什么样的瓜甜，并且好吃？挑选瓜要看“花蒂”，也就是西瓜后面的那个点，点越小瓜越甜，尤其是那种小点往里面凹的，瓜特别好吃；点越大越不好吃，切开以后，里面会有很多“白筋”。

西瓜熟不熟摸表面判断

摸西瓜表面的时候，手感是光滑的，瓜熟的好，手感是油涩的，瓜熟不好。

判断西瓜是否为嫁接瓜

看瓜藤，瓜藤越粗，嫁接的可能性越大，瓜藤越细瓜越甜，瓜藤越粗越不好吃。

很多瓜农为了追求西瓜的产量，会选择用葫芦嫁接西瓜，那种口感很不好，吃着像冬瓜的口感一样“钝”，也没有西瓜的口感，藤也很粗。

判断西瓜是否为泡水瓜

夏季雨水多，很多瓜农卖地瓜会经过水泡，水泡的瓜当时吃是可以的，但是不能放，一放就坏了。山东人喜欢一买1袋子或者2袋子，放在厨房里，什么时候想吃搬出来一个就杀个西瓜吃了。泡水瓜是不能放的，2天就坏了。

怎么能一眼就看出是不是泡水瓜呢？就看这个挨着地面的“阴面”黄色部位：正经的金黄色，正经黄、自然黄就是不泡水的。泡水的瓜，阴面显示有生锈色，一看就不舒服的黄，很好辨认。

判断西瓜是否熟过了，听声音

挑选西瓜可以听声音，首先用一只手托住西瓜，另一只手轻轻拍打西瓜，如果听到砰砰砰的声音，较为清脆，则表示西瓜自然熟透，如果听到的声音较为沉闷，表示西瓜未完全成熟。

1、必须洗干净

西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。

2、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

3、不吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

4、不要吃得过多

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

5、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

6、肾功能不全者不要吃

短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。