马鞭石斛有毒吗

马鞭石斛有毒吗的答案是：没有

马鞭石斛总状花序生于无叶茎的先端，下垂，有花5～8朵，有纤维状附属物，节上有灰黄色叶鞘残留和灰褐色的气生根。全年均可采收，以春末夏初和秋季采者为好，主要治于阴伤津亏，口干烦渴等。

茎直立，圆柱形，绿色，在阳光充足的地方带红紫色，具沟槽，高30～120厘米，粗0.6～1.2厘米。叶薄苹质，长椭圆形，长9～12厘米，宽2～4.5厘米，顶端急尖或渐尖。总状花序生于无叶茎的先端，下垂，有花5～8朵；花金黄色，有香气；萼片长约2.5厘米，宽1.2～1.5厘米；花瓣与萼片等长，但较宽，为1.5～1.7厘米；唇瓣近圆形，长2.5～3厘米，宽2.5～2.8厘米，唇盘卜有1个肾形紫色斑块，两面均有绒毛。花期4～5月。

1、野生石斛和种植石斛品种有区别

种植的石斛一般有较高的药用价值，这类石斛在野外的存量很少，主要生长于人迹罕至的高山峻岭、悬崖峭壁阴处的石缝里，或者深山密林的老枝树干上。比较有代表性的铁皮石斛，铁皮石斛对生长环境要求非常高，既要有光照，又要有阴凉，要有水，又不能过多，再加上人们的野蛮采集，目前野生资源少之又少，为了满足日益庞大的消费群体，只能大理发展种植石斛。目前大量存在的野生石斛品种，大部分一些口感差的种类。像铜皮石斛、尖刀唇石斛、水草石斛、竹枝石斛等即便野外有人看到也不会采来吃。

2、野生石斛和种植石斛口感上的差异

野生的石斛在严酷的野外环境下，进化出了很多防御机制，常见的就是苦。目前除了紫皮石斛、肿节石斛、珍虫石斛等少数品种外，野生的石斛种类都有异味，像金钗石斛和鼓槌石斛，连花都是苦的。此外，野生石斛胶质较少，残渣多，食用起来口感很差，像球花石斛，马鞭石斛，黑毛石斛只能用来做观赏盆栽。 种植的铁皮石斛就不同，食用的口感都比野生石斛好很多，食用方法也比较多。

3、野生石斛和种植石斛用法上的差异

种植的铁皮石斛一般食材，其食用方法可以为榨汁、煲汤、煎水、泡茶、熬粥等，配合不同的食材可以做出不同的美食。野生石斛由于口感和功效上的不足，目前主要用于药用（紫皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、美花石斛）和盆栽观赏。虽说野生石斛也有一些人食用，但是仅限于尝鲜。

4、野生石斛和种植石斛价格上的差异

除了真正的野生铁皮石斛外，野生石斛的价格很少比种植铁皮石斛高的，比如目前市场上野生的金钗石斛也就120多一斤，仿野生种植的铁皮石斛价格可以达到400以上一斤。所以不是野生的石斛就好，具体还要看品种的。