菠萝怎么选

选菠萝的技巧有：看颜色。

很多地方出售的菠萝是去皮的菠萝，这样的菠萝如果放置时间长，可能有杂质，滋生细菌，质量就比较差了，所以还是买完整的菠萝。看颜色，成熟的菠萝呈淡黄色或者亮黄色，这种菠萝可以直接食用。

菠萝颜色淡黄色，微带青绿色有光泽，一般是八分熟，如果大家是要当天吃可以选择颜色偏深一点的，偏橙色的，还要有光泽的。如果是要过两天吃的话，可以选择微带绿色，有光泽的。

闻味道，我们可以用鼻子闻一闻菠萝的底部，一般来说刚成熟的菠萝只能是在外皮上闻到淡淡的香味，只有剥开之后香味才会变浓。

但是我们要注意成熟过头的菠萝外皮的香味就很浓了。当然了，闻起来一丢丢香味都没有的也不行，那肯定根本就没熟。

所以我们挑选的时候就挑那种能闻到淡淡香味的菠萝最好。摸软硬，我们在购买菠萝的时候，可以用手轻轻的按压菠萝，如果感觉菠萝坚硬，而且没有弹性的，就是生菠萝，这种菠萝的糖粉是不足的，吃起来也是不够香甜的。

如果按压感觉挺实而微微软的，这种就是成熟度比较好的菠萝，但是如果菠萝太软以至于凹陷进去的话，这种菠萝就是熟过了已经变质了，这样的切记就不要再买了。