猕猴桃中间空心了能吃吗

猕猴桃中间空心了能吃吗的答案是：能吃

猕猴桃中间的芯一般可以食用。不论是猕猴桃肉，还是猕猴桃芯，均含有比较丰富的营养价值，如糖类、蛋白质、维生素、矿物质，其中每100g的维生素B含量约0.37mg、维生素C含量约62mg、钙含量约27mg、锌含量约0.57mg、钠含量约10.0mg，适量食用后，对上述成分有一定的补充。

同时，猕猴桃的芯会由于品种不同，略有差异，例如红芯、绿芯、黄芯等。通常情况下，红芯口感偏甜腻，绿芯口感偏酸，黄芯介于二者之间，属于酸甜口感。食用猕猴桃时，将芯一起食用，口感也会更好。但需注意避免空腹食用，以防止对胃肠道产生负担，推荐饭后半小时再食用，且食用应控制数量，建议每日1-2个，每个在100-170g即可。

1、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

2、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

3、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

4、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

5、猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

6、猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

7、猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

1.看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。

2.看外观：选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。