怎么炒鸡胸肉
来源:趣秒懂 1.21W
怎么炒鸡胸肉
食材:
鸡胸肉250克、甜椒1个、大蒜1瓣
调味料:
食用油5克、生抽1克、蚝油1克、黑胡椒粉1克、盐1克、糖1克、淀粉2克
炒鸡胸肉的做法:
1、甜椒切块,大蒜切片;
2、鸡胸肉洗干净切丁,然后加糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉抓匀,腌制10分钟;
3、锅中倒入适量油,油温升高后,下入鸡胸肉丁,炒至变色,盛出;
4、锅中留底油,放入蒜炒香,倒入甜椒、鸡胸肉、盐,炒匀即可。
小贴士:
做鸡胸肉的时候,要先将鸡胸肉腌制一段时间,既可以去除鸡胸肉的腥味,同时又能让肉质更加细嫩。