廊坊的特产有什么

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廊坊的特产有什么

廊坊的特产有:燕潮酩酒、胜芳蟹、安次甜瓜、大厂肥牛、大城金丝小枣、永清胡记烧鸡、羊眼儿包子、三河豆皮、鸡豆米、果子干儿、文安小磨香油等。“大厂肥牛”始创于1992年,因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷。

1、胜芳蟹原产自河北省的胜芳镇,白洋淀原来分为东淀和西淀,胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。

2、永清胡记烧鸡,是河北省廊坊市永清县特产。

3、永清胡记烧鸡选用当地农家散养的健壮小土公鸡,经宰杀、退毛,去内脏,泡净血水后,用蜂蜜上色,凉一会后,下至七成热油锅,炸至金黄色捞出,放入老汤,并加入白芷、八角、凉姜、丁香等18味传统佐料精制而成。

4、有口味香润、松嫩、细腻之特点。

5、文安小磨香油,是河北省廊坊市文安县特产。

6、小磨香油的原料是芝麻,芝麻富含油脂,故称“脂麻”。

7、芝麻原产自非洲,相传汉代张骞在西域得其种,故称“胡麻”,当时朝代讳“胡”字,改为芝麻。

8、芝麻榨油技术是芝麻传入中国后开始的。

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