草果和砂仁的区别

在于，草果主要作为调料，而砂仁主要作为一种中药材，而且草果的颜色是紫色的，果实比较大，而砂仁较小，分为阳春砂、绿壳砂两种，两者外形差别比较大。草果分布于中国云南、广西、贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔1100-1800米。砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南；栽培或野生于山地荫湿之处。

草果喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长，以在海拔1000-2000米，荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。

砂仁喜热带南亚热带季雨林温暖湿润气候，不耐寒，能耐暂短低温，-3℃受冻死亡。生产区年平均气温19-22℃；水量在1000毫米以上，空气相对温度在90℃以上，怕干旱，忌水涝。需适当荫蔽，喜漫射光。宜选森林保持完整的山区沟谷林，有长流水的溪沟两旁，传粉昆虫资源丰富的环境，以上层深厚、疏松、保水保肥力强的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽种。