一个苹果含多少毫升水

一个苹果含多少毫升水的答案是：70-80%水

苹果有智慧果之称。具有降低胆固醇含量的功效作用，通便和止泻的功效。降低血压提高人体免疫力的作用。鲜苹果含水量达到70-80%水。

每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。 欧洲人说：“一天吃一个苹果，医生远离你”。

每种水果的水份含量都不一样的，比如西瓜，葡萄，柚子，橙子等水份含量就高，能达到70-80%，而苹果，香蕉，桃子等含就只有50%左右。

苹果酱是用新鲜的苹果加工成的，需要经过挑选、清晰、切块、热烫、绞碎、加糖熬煮等工序制作而成。苹果酱在制作的时候最好挑选比较酸的苹果作原料，这样更能增加苹果酱的口感，而且苹果酱的色泽均匀一致，一般是红褐色或者琥珀色，具有苹果的芳香。苹果酱吃起来非常酸甜，还适合婴幼儿食用。

原料：苹果三个约450克，柠檬半个，糖120-150克(可根据个人口味自行调整)，水适量

1、苹果去皮去核切小块。

2、淡盐水浸泡10分钟。

3、少量水小火煮软。

4、入搅拌机打成果泥，加糖和柠檬汁。

5、文火熬至半透明膏状即可。

1.苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富，很适合婴幼儿食用。

2.苹果酱中丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。同时，果酱不会增加身体胆固醇和脂肪含量。

3.苹果酱中的果胶是一种柔软的膳食纤维，具有预防癌症的功效。

4.苹果酱含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等，可以提供人体必需的营养成分。

1、加入大量的糖，糖加的越多苹果酱就越不容易坏，原则上糖的添加不能超过果重量的一半。

2、充分的熬煮，熬煮的时间因水果的特性而不同，制作时要依照食谱的指示，熬煮时间只能延长不要缩减。

3、趁热装罐，是来不及准备容器或是因为太烫不好装，那么最好也要在果酱降温到70℃以前完成装罐密封的动作，才能防止细菌滋生。

4、选择适当的保存容器。苹果酱，如果煮熟的，并且灌装在玻璃瓶子里后又加热沸腾马上密封，就可以保存相当长的时间(20度大约2个月)。

苹果酱吃起来没有焦糊味和异味，只有清香的苹果味，而且苹果酱浆体呈胶粘状，不流散也无分泌液汁。苹果酱营养丰富，吃法多样，可以用来做苹果酱煎饼，也可以做苹果酱土司，还可以做成苹果酱面包等，味道非常好。苹果酱细软酸甜、营养丰富，吃苹果酱能增强记忆力、消除疲劳，还有防癌抗癌的功效，是非常适合人们食用的。