红果参能当水果吃吗
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通常全株无毛,中空,分枝多而长,平展或下垂。
叶对生,偶有3枚轮生的,且短柄;叶片卵形,卵状披针形至披针形。
花通常单朵,顶生和腋生;花梗或花序梗;花梗中上部或在药基部有一对丝状小苞片;花萼仅贴生在子房下部,裂片通常5枚,相互间远离,丝状或条形,边缘分枝状细长齿;花冠白色或淡红色,管状钟形;雄蕊5-6枚,花丝与花药等长,长丝基部宽而成片状,边缘具长毛;花柱有或无毛。
浆果球状5-6室,熟时紫黑色。
种子极多数,呈多角体。
生于海拔1500m以下的林中、灌丛中以及草地中。
红果参口感香甜,美味可口,营养价值高。
红果参先用清水洗净,对半切开,可以看到类似黄瓜瓣一样的籽;用勺子把籽取出用小碗装好,加入蜂蜜,拌匀即可均匀,食用时可用吸管取食。