生米粽子一般要煮多久

生米粽子一般要煮2-3小时才能熟。

如果用高压锅可以煮的快一点，但是一般也是需要一个小时左右的样子，但是也跟你包的粽子大小也是有关系的，如果粽子大点就要煮的久一点，不然里面不容易熟。或者也可以关火之后焖个20分钟左右，这样的粽子会比较熟烂，也不怕不熟。

如果用冷水煮出来的粽子是格外的香糯，在水煮沸的过程中，水温慢慢的升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里面，吃粽子的时候会有一个淡淡的粽叶香味。在煮粽子时要主要水不能太多也不能太少，刚刚好没过粽子就可以了。