生活 腌肉的时候放鸡蛋吗 来源:趣秒懂 2.97W 1、腌肉的时候是可以放鸡蛋的。2、鸡蛋鸡蛋清和鸡蛋黄都可以放进去,这样腌制肉的时候,会使得肉更加鲜嫩,而且可以锁住肉的水分,不会让肉腌制后变得干巴巴的。所以在腌制肉的时候,可以加入一到两个鸡蛋的蛋液。 腌肉 鸡蛋