生活 凉皮粘盘不好揭的原因是什么 来源:趣秒懂 1.57W 1、放凉皮的盘子没有刷油就直接放了。2、刷油的时候,使用的油质量不行,无法起到润滑的作用。3、面浆太稀,导致面浆放入盘子中就会漂起来,相当于没有刷油。4、蒸凉皮的时间太过,容易让凉皮开裂还粘盘。 凉皮 粘盘