买回的榴莲不熟怎么办

买回的榴莲不熟可将榴莲放在类似阳台等比较温暖的地方或者放进箱子密封保存几天即可。还可以把榴莲用保鲜膜完全包裹住，尽量密封起来，然后放在常温的地方和苹果香蕉一起放置1~2天就可以熟，如果榴莲还过于生，放置两天还没熟的情况下，可以把榴莲肉取下然后再用微波炉加热这样就熟了。

榴莲挑选：选榴莲先看它的外观，刺密的说明肉少，刺疏的说明肉厚，所以在买的时候可以看刺，此外，还要注意看颜色深浅，以不深不浅为宜，因为榴莲的颜色太深则过熟了，太浅则未成熟。

还可以用竹筷等物品轻敲外壳，如果声音松散不实就不要买了，如果声音度足那就说明果肉丰富。其次榴莲的外观长得是不同的，有的长得比较圆，有的长得比较长比较尖。

一般来说，长得比较圆的就是母榴莲了，这样的榴莲果皮是比较薄的，而且果肉很多，味道上是非常棒的。尖尖的那种就是所谓的公榴莲，皮比较厚，果肉也不多，所以我们在挑选的时候首先要选择的就是圆圆的榴莲。

我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口，最好的品种“金枕头”，外壳黄绿，果肉乳黄，产自泰国。

原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉，一定很难对付，其实在它的外壳上多有裂缝，用刀轻轻一撬，便可掰开，乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内，用手很方便一瓣一瓣摘下来。如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。