微波炉使用注意事项有哪些

  在使用微波炉时，人员应尽可能的与微波炉保持一米以上的距离。微波炉加热食物时，不能使用塑料容器，因为塑料容器的耐高温性能较差，加热后容易被融化，而且容器中含有塑化剂，食用后对身体有害；注意微波炉的通风口是不可遮挡的，如果通风口被遮挡，容易导致微波炉损坏，甚至可能发生爆炸事故。微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

电源向磁控管提供大约0伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。

微波炉的特性：反射性：微波碰到金属会被反射回来，故采用经特殊处理的钢板制成内壁，根据微波炉内壁所引起的反射作用，使微波来回穿透食物，加强热效率。

但炉内不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内放电打火。

穿透性：微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用，故为微波烹调用的最佳器皿。

吸收性：各类食物可吸收微波，致使食物内的分子经过振荡，摩擦而产生热能。

但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。