牛肚上的黑绒怎么刮
来源:趣秒懂 3.03W
1、去除牛肚上的黑绒要把牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。
2、然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。
3、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到带去牛肚上面脏物的作用。
4、绒毛属于蛋白中的一种,蛋白分子都具有丰富的亲水氨基基团,在冷水的情况下表现的活动不是很明显,但在热水的浸泡下,会变得更软。
1、去除牛肚上的黑绒要把牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。
2、然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。
3、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到带去牛肚上面脏物的作用。
4、绒毛属于蛋白中的一种,蛋白分子都具有丰富的亲水氨基基团,在冷水的情况下表现的活动不是很明显,但在热水的浸泡下,会变得更软。