鱼煮香菇会不会中毒

鱼煮香菇不会中毒，鱼和香菇两者混在一起，也不会对身体产生反应，而且也能给身体补充维生素还有蛋白质。香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。

1、香菇也是我国著名的药用菌。

2、历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。