怎样做水晶饺子皮

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怎样做水晶饺子皮

1、把澄面放入面盆中,加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉,一边冲入热水,快速搅拌至无干粉后,盖上保鲜膜焖5分钟。

怎样做水晶饺子皮 第2张

2、5分钟后,把剩下的淀粉分次加入,搅拌均匀,再加入猪油或者橄榄油揉成团。

怎样做水晶饺子皮 第3张

3、把和好的面团盖上湿布或保鲜膜,静置10分钟以上。

怎样做水晶饺子皮 第4张

4、10分钟后,取一小块,擀成薄片。

怎样做水晶饺子皮 第5张

5、放入馅,做成饺子状。

怎样做水晶饺子皮 第6张

6、包好后放在抹油的盘子上,等蒸锅上汽后,放入饺子,大中火五分钟,闷盖三分钟即可取出食用。

怎样做水晶饺子皮 第7张
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