北京冬至吃什么

北京冬至吃的食物有：馄饨、羊肉、饺子、狗肉、赤豆粥等等。冬至这天，京师人家多食馄饨。南宋时，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。

1、宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。

2、只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

3、饺子对老北京人来说，过冬至，必不可少的吃食是饺子。

4、对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，也普遍有冬至吃饺子的风俗。

5、每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

6、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。

7、相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。

8、从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。

9、现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

10、冬至之日吃红豆粥之俗，早在一千六百多年前已有，据说是为了预防瘟疫。

11、南北朝时梁人宗懔在《荆楚岁时记》中说：“共工氏有才子，以冬至日死，为疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以禳之。