消毒柜碗筷要擦干水吗

消毒柜碗筷要擦干水吗的答案是：要。

消毒柜碗筷要擦干水。因消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅，长期把带水的碗筷放入消毒柜，而若将消毒柜仅当碗柜使用，红外管长期不发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度过大，霉菌容易繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。

消毒柜使用注意事项

消毒柜要常通电

不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。当然，消毒柜也是可以代替普通碗柜的，还起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。

科学摆放位置

消毒柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不低于30cm，放置在干燥通风的地方，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，过一段时间再取出餐具，通常是10-15min。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

消毒柜的消毒方式

远红外线高温消毒

采用加热温度大于 100 ℃，并持续时间15min以上，杀灭各种微生物。

优点，速度快、穿透力强。

缺点，高温可能会破坏器具的材质，而且温度过高拿出时有烫伤的风险。

臭氧杀菌消毒

利用臭氧的强氧化性进行消毒。

优点，适应性广、高效、方便，具有高洁净性。

缺点，臭氧是有毒气体需要完全封闭的环境且不具备持久的杀菌作用。

紫外线杀毒消毒

紫外线可以杀灭各种微生物。

优点，具有高效杀菌的广谱性，几乎对所有的细菌、病毒都能高效杀灭。

缺点，没有照射到的地方无法全面性的消毒，穿透力弱。

嵌入式消毒柜

嵌入式消毒柜可以分为双门和三门，对于这两种尺寸相差就比较大，常用的双门嵌入式消毒柜，一般来说长600mm左右,宽420-450mm左右，高650mm左右。一般家用消毒柜标准尺寸80L~100L的就行。

立式消毒柜

主要是不伤餐具,可消毒塑料制品，内式藏有滑轨可防止餐具二次污染。前置还有排气孔,有效地防止了水蒸气腐蚀橱柜。立式消毒柜标准尺寸对于一般家庭人口是16L就足够了。