冰过黄鱼怎么有臭味

冰过的黄鱼有臭味可能是因为内脏没洗干净，黄鱼是近海底层结群性洄游鱼类，常栖息于泥质或泥沙底质的海区，水产品一般都带有腥味，而海鱼的腥味更大。黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。

1、鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。

2、鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。