用微波炉有什么小窍门

在摆放食物的时候最好平均分布摆放，不要将食物直接放成一堆进行加热，这样的话部分食物的受热可能就不会那么均匀，适当的食物还可以进行改刀。在使用微波炉加热食物的时候，如果食物本身就有外皮，并且外皮还比较坚硬的话，建议先将食物去皮之后再进行烹饪。

因为外皮在加热的过程中可能会炸裂开，会影响食物还会损伤微波炉。

由于微波炉在工作的过程中温度是很高的，这样一来的话食物的水分也就会蒸发掉更多，所以在加热食物之前，可以用耐高温的玻璃盖来将食物进行遮盖，这样能够一定程度上保持住食物原有的水分。

在加热的时候也要注意掌握好时间的长短，比如在夏天的时候食物的本身温度就是比较高的，所以加热的时间要适当缩短；而在冬天的时候加热时间就要略微延长的，并且含水量高的食物烹饪的时间也要短点儿。

在使用微波炉对食物进行加热之前，不要在食物中放太多的盐，因为如果用盐过多的话，就会造成微波炉对食物加热的过程中，让外部熟得更快，而内部熟得更慢，这样一来的话就会出现外熟内生的情况。