豇豆怎么保存

密封保鲜：把鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点。

还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。

洒水保鲜：将豇豆装入带孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天，适合在常温下保存豇豆。

焯烫冷冻：如果你希望鲜豇豆能保存更长时间，可以采用这种方法，将焯好的豇豆装进保鲜袋中，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放即可。这个方法可以保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏。

豇豆煮多久熟:15-20分钟左右。

豇豆的煮熟时间会根据其软嫩程度的不同而发生改变，通常质地较为脆嫩的豇豆只要10分钟就能煮熟；而老一点的豇豆则需要更长时间。但是一般将其蒸煮15-20分钟是比较合适的，这样吃起来也放心一点。