小球藻是真核还是原核

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真核。

小球藻(俗称为绿藻),是五亿四千年前就已经在地球上繁衍的生物。它是一种单细胞的绿色微藻类,不管是生态环境的巨变,还是自然灾害的侵袭,都没能毁灭它,其稳定的基因始终没有改变。这种生物直到一百多年前人类发明了显微镜以后,生物学家拜尔尼克(rnick)博士才发现了它;把希腊文Chlor(绿色)和拉丁文表示细小物质Ella组合,将其命名为Chlorella。

因为它的直径只有3~8微米,必须用600倍以上的显微镜才能看见,且形状呈圆球形,所以被称为小球藻(绿藻)。小球藻的CGF精华成分占到了自体的5%,除此之外还含有18种以上氨基酸构成的约60%的蛋白质、16种维生素(含B12)、11种矿物质、叶绿素A、叶绿素B、叶黄素、碳水化合物、核酸、酵素、胡萝卜素、纤维、Ω—3脂肪酸、醣蛋白、核蛋白,核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)、多种植物类荷尔蒙等,真可谓质优量丰的天然营养源。

小球藻是真核还是原核

小球藻蛋白质的含量是牛肉的2倍,鸡肉的3倍;铁质含量是葡萄干的50倍,猪肝的16倍;钙质的含量是牛奶的2倍;维他命A含量是葡萄干的4倍;胡萝卜素是一般植物的100倍;叶绿素是螺旋藻(又称蓝藻)的5倍;含比鹅肝更高的维生素B12。因此,小球藻同时又享有“植物营养素+肉类优质蛋白”的美称。它的营养价值大大超过鸡蛋、牛肉和大豆等高蛋白食物。小球藻有三层细胞壁,十分坚韧,对其有效的破壁方法是一道世界性难题,很难破解。小球藻能在地球上历经五亿多年沧海桑田的变化而一直生存到今天,关键一点就是它有坚韧的细胞壁的保护,利用常规方法难以使微小的绿藻细胞破碎。小球藻富含的各种营养成分必须经过破壁后才能释放出来,并被人体消化吸收。

质量再优异的小球藻如果不经破壁处理,即使加工成营养健康品,实际上也难以发挥其改善调整的作用。经历了十几年的科研攻关,一直未能开发出理想的破壁方法,使得小球藻在中国国内逐渐被淡忘。于是,微藻家族中另一品种——螺旋藻,因其养殖条件要求不高,成本低廉,而且不需进行复杂的破壁处理工艺,迅速进入了藻类健康品企业的视野。与此同时,在日本、美国、中国台湾等发达国家和地区,小球藻在健康食品领域中却始终占据主导地位,在发达国家被公认为是一种不可缺少的、宝贵的健康食品。

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