小龙虾几月最肥

小龙虾几月最肥的答案是：6-8月。

小龙虾在食用时需注意不能吃死虾，其死后会繁殖大量病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败，对人体健康会造成威胁。

小龙虾

小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

该物种的范围很广，从墨西哥北部到佛罗里达州的埃斯坎比亚县，从北到伊利诺伊州的南部和俄亥俄州，已在美国和其他地方广泛引入，该物种也已被引入欧洲、非洲、东亚、南美和中美洲。

小龙虾的好处

1、龙虾含有钾。有利于保持神经身心健康、心率规律性一切正常，能够预防中风，并帮助肌肉一切正常收拢。具备降血压功效。

2、龙虾含有磷。推动发展及人体组织人体器官的修补，提供动能与魅力，参加酸碱的调整。

3、龙虾带有丰富多彩钠元素。能调整血浆渗透压，保持酸碱。保持血压一切正常。提高神经肌肉体液调节。

4、龙虾含有蛋白。具备保持钾钠均衡;消除水肿。增强免疫力。降低血压，缓存贫血，有益于成长发育。

5、龙虾含有铜。针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。

吃小龙虾的注意事项

1、虾头

很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，但其实虾头的黄就是虾的胰腺组织，虾头里还有胃和腮是吸收并处理毒素最多的地方，最容易聚集重金属病原菌和寄生虫吃坏肚子，所以在吃小龙虾时要记得不要食用虾头避免发生不必要的危害

2、虾线

虾线就是虾的消化道，在虾的背部，虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位。小龙虾肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

3、虾鳃

虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。