蔗糖与浓硫酸反应的化学方程式是什么

C12H22O11+(H2SO4)==12C+11H2O（蔗糖脱水）；C+2H2SO4==CO2↑+2SO2↑+2H2O。蔗糖和浓硫酸反应生成的碳会与浓硫酸反应，碳会浓硫酸发生氧化还原反应，化学方程式是C+2H2SO4==CO2↑+2SO2↑+2H2O。

浓硫酸与蔗糖反应剧烈，会放出大量热：浓硫酸与水混合，也会放出大量热量。

在进行相关实验时，就会闻到刺激性气味，就是SO2气体，产生的白雾主要是水。