冬季大棚辣椒种植技术

在冬季大棚里种植辣椒，可在10月份左右进行，温度要在20-25℃左右。种植前要先整地，并施加些过磷酸钙。准备好种子后，把它放到清水里浸泡4小时，再用20%的磷酸钠溶液浸泡20分钟。浸泡后把种子冲洗干净，使用湿布包好放到25-30℃的环境下催芽，催芽后播种到土里用土盖好就行。

一、种植时间

冬季在大棚里种植辣椒，一般是在10月份左右进行，这样到了12月份左右就可以进行移栽了。在种植辣椒的时候，要调整温度在适合的范围内，20-25℃之间是比较好的，最低不要对于10℃。并且大棚里的湿度也要调整好，湿度在60%-70%最佳，若湿度低于50%的话就会影响它生长。

二、整地施肥

辣椒是一种喜欢肥的作物，在进行种植前要在土中施加底肥，在翻整土地之后可选择施加过磷酸钙，不能过度的使用氮肥，以免影响它开花和结果。另外，土壤也要进行消毒，以免使辣椒感染根腐病和茎基腐病。

三、处理种子

在种植前要使用药剂浸泡种子，先把它放到清水里，浸泡差不多4个小时，再用20%的磷酸钠溶液浸泡20分钟，接着使用10%的氢氧化钠浸泡15分钟，这样可以预防病毒病发生。使用硫酸铜溶液浸泡后，可以预防炭疽病发生。

四、进行催芽

在将种子浸泡后要使用干净的水冲洗干净，之后使用湿布将其包裹起来，保证温度在25-30℃左右进行催芽。在催芽的时候要每天都用水冲洗一遍种子，而且湿布也不要包裹太严实，当发现种子露白后就能种植了。

五、开始种植

种植的方法也很简单，先把土地浇透水，再将种子播种起来，接着用一层薄薄的土覆盖起来就行。若是大棚内的温度较低，可以再覆盖上塑料薄膜进行保温，等待辣椒种子出苗后就可以把薄膜给揭开了，不然很容易烧苗。

冬季大棚辣椒种植技术与管理

在冬季大棚种植辣椒时，需要先往土壤中施加腐熟的厩肥和草木灰作为基肥，再将辣椒种子播撒至土壤中，然后对其浇灌一次水分，有利于辣椒快速出苗，而且要将大棚内的温度控制在20度左右，维持辣椒正常生长。

1、土壤条件

种植辣椒时，需要在土质松软且排灌方便的土地上搭建大棚，再翻耕一遍土地，将其中的石头和碎根清理掉，然后往土壤中施加腐熟的厩肥、有机肥料和草木灰作为基肥，为辣椒提供生长所需要的养分。

2、种植方法

播种繁殖辣椒时，需要选择籽粒饱满且无破损的种子，再将辣椒种子放入45度的温水中浸泡12个小时，使其吸收足够的水分，提高辣椒的发芽率，然后即可把辣椒种子播撒至土壤表面，促进其旺盛生长。

3、适宜温度

辣椒不耐严寒，它在温度低于15度的环境中不能发芽，种植辣椒时，需要先将大棚内的温度控制在23-30度之间，促进植株快速出芽，而在辣椒生长期间，需要将大棚内的温度控制在20度左右，以免辣椒感染疾病。

4、养护管理

养护辣椒时，需要每隔一周浇灌一次水分，可以采用滴灌或者喷灌的方法，而且要在辣椒旺盛生长期时，为其追施2-3次肥料，可以选择氮磷钾复合肥料，促进辣椒进行花芽分化，使其产量提高。

辣椒温室大棚越冬一大茬如何种植才能获得高产？

温室大棚辣椒越冬一大茬种植，指的是在温室大棚的栽培条件下，秋季播种，春节前后开始采收，一直可持续到第二年6月份左右的辣椒生产方式。由于越冬一大茬的开花结果期刚好在严冬季节，因此对于种植技术的要求更高，接下来我就说说辣椒温室大棚越冬一大茬如何种植才能获得高产。

一、选择适宜的种植品种

越冬一大茬由于苗期正处秋冬寒冷的冬季，因此在品种上要求更为严格，在选种时应选用耐低温、耐弱光、抗病性强的早熟品种。如津椒3号、洛椒6号、陇椒1号等。

二、播种育苗

辣椒的播期受地域影响各地也都有所差异。但总体把握一个原则，在辣椒定植后，确保入冬前已经开花并坐稳果，以便充分利用入冬前的有利的温度和阳光条件。一般北方地区如京津地区、河北中南部、陕西等地在8月下旬至9月上旬种植；辽南地区在8月中旬至8月下旬；兰州等地为7月中旬播种。如果播种过早，高温多雨天气较多，容易引发病虫害；播种过晚，开花就会遇到严寒天气，对坐花坐果又会产生影响。

三、整地定植

在前茬作物收获后，通过高温闷棚等措施对土壤进行消毒处理，减少当期种植土传病害的传播。由于越冬一大茬辣椒种植生长周期较长，因此需肥量较大，因此要多施有机肥。建议亩施腐熟的有机粪肥8000~10000㎏、过磷酸钙100㎏、硫酸钾20~30㎏。在深翻土壤（深翻深度建议在25㎝以上）的同时采取地面普施和开沟集中施肥相结合。整地起垄时可按照60㎝×40㎝大小行距起垄，大行距垄间留一条20㎝深的灌溉渠，用于冬季膜下灌溉。

栽培定植适期一般为日历苗龄的45天、幼苗带花蕾为宜。每垄栽培2行，垄内行距40㎝，垄间行距60㎝，穴距25㎝，每穴栽培2株幼苗。在栽培前，现在定植穴内浇水，然后移苗覆土，全部栽培后顺沟浇大水。

四、田间管理

越冬一大茬即经历高温多雨天气，又要经历冬季的严寒，因此对田间管理要求更为严格。

1、温度管理

定植后的5~6天，白天适宜的温度为28℃~30℃、夜间适宜温度为18℃~20℃，棚室温度不超过35℃时不进行通风处理，有利于缓苗。当温度高于35℃的时候，可从屋脊部打开风口进行通风。

当心叶开始生长的时候表明缓苗已完成，此时应开始通风降温，白天适宜温度25℃~28℃、夜间适宜温度17℃，以利于辣椒的花芽分化。以后随着外界温度的逐渐降低，应逐步减少通风量和通风时间。

进入11月份后，外界气温逐渐降低，夜间在棚室应加盖草苫保温，白天适宜温度为25℃左右、夜间温度15℃左右。进入12月份后，外界的温度更加的低，一般只在中午进行短暂通风，并且要注意夜间的保温防冻工作。第二年1月份应采取升温和增温措施，室内加1层保温膜。如果遇到天气比较恶劣，可临时采取加温设备加温，保证棚室内的温度不低于13℃。3月中旬以后，随着外界气温的升高，加强通风防止温室内室温过高，尤其是夜间，温度过高会导致植株衰弱、病害加重。

2、光照管理

在严冬季节低温寡照天气较多，棚室内的光照往往不能满足辣椒正常生长发育的需要，所以增加光照强度是提高产量的重要措施。

3、合理的肥水管理

定植时浇足定植水和缓苗水，之后就要适当控制浇水量，以促进坐果。在第一层果坐果后并长至3厘米大小事浇水，并随水追施催果肥，亩施尿素15㎏或硫酸铵20㎏，随水灌入膜下的暗沟中。

进入盛果期后，辣椒的营养生长和生殖生长同时进行，对肥水的需求达到高峰期。在对椒坐住以后，随水进行第二次追肥，亩施尿素20㎏、硫酸钾10㎏。从12月份开始至第二年的2月中下旬一直处在低温寡照时期，如果不是特别干旱，则要少浇水，保持15天左右浇水一次的节奏。开春后，温度和光照条件逐渐好转，一般保持每周浇水1次，每隔半个月追肥1次，每次亩施尿素15㎏左右，还可每周用0.2%磷酸二氢钾溶液和0.2%尿素溶液进行页面喷施，对取得高产具有较好的帮助。

4、适时整枝

越冬一打茬的辣椒种植，由于生长期较长，植株要比其它季节栽培的辣椒高大，因此如果按照传统的管理方式，不易保持植株长期旺盛生长，影响辣椒的产量和质量。因此，在种植过程中，要及时除掉门椒以下的侧枝和老叶，对于比较拥挤的枝条和徒长枝叶应及时剪除，同时对枝条进行牵引，以免倒伏。

5、保花保果

由于越冬一大茬辣椒种植的开花期正处在温度低、光照弱的气候条件下，容易发生落花落果现象；也容易引起秧苗的徒长，不利于植株的上层坐果。因此在开花授粉期可利用防落素等生长调节剂进行点花、蘸花处理，促进坐花结果。

6、补施二氧化碳气肥

辣椒在进行光合作用的时候，对二氧化碳的需求是必不可少的，由于冬季气温低，为了保温，棚室常常处在密闭状态，棚室内的二氧化碳远远不能满足光合作用的需求，因此，在开花结果期补施二氧化碳可以促进光合产物的生成。

补施二氧化碳气肥的时间一般为每天上午拉开覆盖物0.5~1小时后，追施二氧化碳气肥2~3小时，通风前1小时停止施用，每天进行1次。施用浓度为冬季每立方米800~1000毫升；春季每立方米1200毫升，阴天浓度可减至一半，雨天不施用。

秋冬一大茬辣椒栽培由于要经历冬季严寒季节，在温湿度调控、光照管理、水肥管理等方面的要求要比其它季节栽培的要求更为严格。但由于采收期在春节左右，因此经济效益比较好，特别是彩椒的种植，春节期间售价更高。

冬季大棚内种植的辣椒如何管理？要注意什么呢？

辣椒是我国主要种植的蔬菜之一，无论是草棚室还是露地种植面积都很大。塑料大棚辣椒的主要栽培须是春须和冬须。冬天胡子辣椒并不好种。天气越来越冷，仓库里的温度越来越低，落花、落果、落叶、植物也容易早衰。为了把冬天的树桩大棚辣椒种好，我们的管理重点是预防辣椒“三鹿”，防止植物早衰，延长结果时间，提高后期产量。

辣椒种植中的“三落病”，即落花、落果、落叶，是难以解决的重要问题，与辣椒产量的高低直接相关，辣椒种植的困难也在于此。辣椒生长初期有雷击，有落花，左和结果茎变成黄色，导致大量落果。辣椒“三落病”的根本原因是花果期的环境条件不合适，植物养分不足或植物长，结果不足时养分供应不足，导致落花、落果。

温度条件未得到满足：冬季树桩温室辣椒、棚室温度仍然很低。辣椒生长期间，低温低于18时生理功能下降，8时，根停止生长，如果不能从土壤中吸收水分和营养，植物就会处于生长势头变差而不死的状态。这种植物条件即使开花也会下降。

(照明不足：种上月洞树桩辣椒往往长时间见不到太阳，辣椒生长期间会遇到长时间下雨的天气。棚子里光线不足，植物容易生长，还可能导致落花、落果。

养分不足：土壤肥料不足、土壤中钙不足或硼不足，辣椒正式食用后不能迅速生长，容易成为落花落果。

预防和治疗方法

(1)品种：冬季在塑料大棚里种植辣椒，最好选择低温、弱光、结实力强的品种，如螺丝辣椒。

(2)科学确定种植时间：满足适合辣椒生长的温度20 ~ 30，地温25左右。

(3)提倡施用酶菌制成的堆肥或添加马粪等热物的有机肥料。

(4)合理喷洒肥料或植物生长调节剂：冬茬辣椒不易坐，应喷洒植物生长调节剂，辅助挤奶。0.04的苔原内酯自制3000倍液每毫升1升，在花果机连续喷洒2 ~ 3次。也可以每10%大麦风辣椒或水果奶油馅喷洒10 ~ 15升的叶面。

绝技管理

辣椒耐旱，不耐涝。其根不发达，要经常补充水分。辣椒定植前洒水，2 ~ 3天后土壤相对含水量下降到70%左右就定植，定植后倒入充足的定植水，延缓5 ~ 7天树苗，这次可浇水更大2、花卉水果管理

这个时期主要是指开花后的第一个青椒，植物开花和结果同时进行，整个植物陆续开花结果。为了防止落花、落花和土壤过于干旱，最好保持相对稳定的状态，适当调节水，防止徒弟场。如果树苗的水够大，这个花果期土壤就不会特别干，开花的话，坐差不多五六天就可以浇水了。