向日葵真的会猛回头吗
向日葵不会猛回头。向日葵是在太阳落山之后慢慢往回转动的，因为没有光照它的生长素会发生变动，会重新分布，从而迫使它回头。一般在凌晨3点左右就开始朝向东方了，等着太阳慢慢升起。此外，这种现象主要是在花朵还没有完全盛开之前，等开放之后向日葵就不会再转动了，就会始终朝向东方了。
向日葵白天跟着太阳转，晚上真的会猛甩头回到原位置吗？
向日葵在晚上当然不会一个猛甩头回到原位置，当然，它不想吓到你，更不想让自己的脖子扭伤。这是开玩笑的说法，答案是肯定的，它会回到原位置，但不是通过猛甩头做到的。
首先你需要明确一点，不是所有的向日葵都会跟着太阳转。只有尚未成熟的向日葵才会跟着太阳转，而且也并不是每一天都在跟着太阳转。植物体内存在一种调控植物生长发育的激素名为生长素，适宜浓度生长素存在的位置能够促进植物这一位置的生长，向日葵转动的原因主要也是因为生长素的分布不均导致的。
在幼嫩的向日葵茎秆部位分布着浓度适宜的生长素，生长素的分布主要受到太阳光照和重力的影响。在有光照的时候，光照对于生长素的调控作用更大，此时植物表现为向光性。当太阳光从一侧照来的时候，另一面的光照较少，生长素堆积在光照较少的那一面，让背光一侧的茎生长速度较快，茎秆出现弯曲，让花盘朝着光照来的方向。
但是到了晚上的时候，光照这一因素消失了，重力因素占了主导地位。本来堆积在背光一侧的生长素因为重力下沉到了向光的一侧，让白天生长较缓慢的向光一侧在此时得到较快的生长，所以向日葵在晚上会慢慢抬起头来并且回到向东的方向。当然花盘也不是每天都转，如果某天转动了一个较大的角度，那么它可能要停下来歇几天再继续追随太阳的脚步。
成熟的向日葵一般就不会随着太阳继续转动了，它们一般保持着向东的方向稳定不变，直到花盘完全成熟。
向日葵第二天早上是怎么回头的
向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间，的确是向日的，其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西，不过并非即时的跟随，植物学家测量过，其花盘的指向落后太阳大约12度，即48分钟。太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起。
向日葵跟着太阳转动，太阳下山后它是怎么转回来的？
向日葵是一种大家都喜闻乐见的植物，除了给我们提供美味的瓜子以外，它还有一个广为人知的特性，那就是向日葵的花盘似乎总是跟随着太阳的方向转动，因此也被人们誉为“向往光明之花”。现在有一个有趣的问题是：向日葵跟着太阳转动，在太阳下山以后，它是怎么转回来的？
关于这个问题，有人是这样描述的：在太阳下山以后，向日葵会一直静静地等待，然后在夜深人静的时候，它们会趁着没有人注意，齐刷刷地来一个猛回头。当然这只是一个开玩笑的说法，想象一下，无数的“瓜子脸”在黑夜中整齐划一地猛回头，会是一个多么诡异的场景，很明显，这样的情况是不可能发生的。
还有人说，向日葵有着某种感知太阳的特殊能力，即使太阳转到了地球背面，它也能透过地球感知到太阳的位置，并默默地跟着太阳转动，直到太阳又从东边升起。然而这种说法也是没有依据的，事实上，科学家并没有发现向日葵拥有这种能力。
那么向日葵跟着太阳从东向西，然后它是怎么转回来的呢？
其实向日葵的这种现象早就引起了人们的注意，植物学家通过相关研究发现，之所以向日葵跟着太阳转动，主要是因为向日葵体内的两样东西——生长素和叶黄氧化素。
顾名思义，所谓的生长素就是一种促使向日葵生长的激素，因为向日葵的生长素怕光，所以在有阳光照耀的时候，这些生长素就会大量地移动到向日葵背光的一侧，这会造成向日葵的向阳面和背光面的生长速度出现偏差，从而导致向日葵的茎端往向阳面发生弯曲。
而叶黄氧化素的作用却恰恰相反，它起到的是抑制植物细胞生长的作用，并且它是喜光的，因此叶黄氧化素会在向日葵向阳的一面累积，这也会导致向日葵的茎发生类似的弯曲。我们可以看到，在白天的时候，在生长素和叶黄氧化素的共同作用下，就会形成向日葵跟着太阳转动的现象。
在太阳下山以后，随着夜幕降临，太阳光对向日葵的影响慢慢地消失殆尽。在这种情况下，向日葵体内的生长素和叶黄氧化素就会重新分布，向日葵在白天里的向阳面开始“补长”，于是向日葵就会渐渐地往回转动，与此同时，在地球引力的作用下，向日葵的花盘还具有一个下垂的趋势。根据人们的观测，通常在大约凌晨3点左右，它们就会转回东方，等待着下一次的日出。
需要指出的是，并不是所有的向日葵都会跟着太阳转动，实际上，只有花盘没有完全成熟的向日葵才会出现这样的现象。当向日葵逐渐趋于成熟时，它的身体就会越来越强壮，同时其体内的生长素和叶黄氧化素也会越来越少。
一般情况下，当向日葵的花盘完全成熟时，它就不再跟着太阳转动，在这个时候，向日葵的花盘基本上都是朝着东南的方向。
为什么是东南方呢？这是因为面朝东南方可以接收到清晨的阳光，这有利于烘干累积在花盘上的露水。另一个原因是，向日葵的花粉害怕高温，面朝东南方可以有效地避免正午时太阳光的直射。
