家里种土豆的方法

在家中种植土豆时，可以选择优良、优质的土豆，最好选择已经发芽的土豆。将土豆切割成小块茎，每个小块茎上保证有两个芽点，在切口处涂抹草木灰，放在干燥通风处晾晒干燥。土壤可用腐殖土、沙土、泥炭土混合配制，将土豆种植进去，保持好密度，覆盖上少量薄土，注意好养护，促进土豆成活。

一、选择土豆

在家中种植土豆的时候，可以选择优良、优质的土豆，最好选择已经发芽的土豆，这样的土豆已经不能吃了，可以用来种植，种植后能有保障，更能利于成活。

二、切割小块

准备好锋利的刀子，将土豆切割成小块茎，每个小块茎上保证有两个芽点。在切口处涂抹上草木灰，这样能避免湿润腐烂，也能防止病菌侵入。将土豆块茎放在干燥通风处晾晒，大约晾晒2-3天，就能使切口发干。

三、配制土壤

准备配制好适宜生长的土壤，要求肥沃、疏松、透气的土壤，可用腐殖土、沙土、泥炭土混合配制，之后往土壤中混入少量的基肥，适当浇水保持土壤湿润。

四、种植时间

在家中种土豆，最好选择适宜的时间，时间合适，周边的气候环境才会比较适宜，更利于土豆的生长。最好选在春季种植，这个时间段气候温和适宜，种植后能利于成活。

五、进行种植

整理平整好土壤，将土豆种植进去，保持好密度，不能种植太密集，种植到土壤中后，可以覆盖上少量薄土。种植好后，需及时浇水，保持好水分，养在光线明亮处，保持好光照。

家庭土豆种植方法是什么

土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。下面是我精心为你整理的家庭土豆种植方法，一起来看看。

选择土豆

土豆的种植一般有两种，一是种子，二是种薯。家庭中操作最简单的是种薯。

可以选择从菜市场直接买回来的，表皮没有破损的土豆，处理后直接种下去。

用锋利的小刀将土豆分成4~6块，保证每块土豆上的“小眼睛”(就是土豆表面坑坑洼洼的地方)不多于3个。然后将其放在阳光下晾晒1~2天，直到看见眼睛部位发芽为止。

晾干土豆

在此过程中注意，一定不要浸泡土豆，土豆不比种子，浸泡只会让土豆腐烂的更快，反而在干燥处，切面愈合的就会更快一点。

准备种植土豆的土壤

你可以将土豆种在一小块土里，或者种在大缸，阳台的塑料泡沫中，最重要的土壤尽量没有杂草、杂质。除此之外，加入少量有机肥。

将发芽完好的土豆蘸上草木灰，在室内放置1~2天，对于长芽较多的土豆块，可以留下饱满的芽，其余的芽用手掰掉。

土豆抹上草木灰

在箱子中划上两道沟，将土豆块种下去，土豆芽向上摆放好。正常的密度要20厘米左右一个，但担心出芽率可以稍微密集一点。然后盖上土，厚一点3厘米左右，然后浇透水。放在温暖一点的环境。

10天左右就冒出小芽了，这就算种植成功，慢慢的会逐渐长高。

土豆的收获

你可以分期收获土豆，在土豆种植后7~8周时，有些土豆会开花，将花朵摘下，并摘掉一部分的叶子，让土豆继续完全生长，当藤叶开始变黄，就可以收获了。

一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg， 硫胺素0.03～0.08mg， 核黄素0.01～0.04mg， 尼克酸0.4～1.1mg 。

马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜 马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。

马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

马铃薯鲜薯( 块茎)可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻 炸薯条、 炸薯片、马铃薯速溶全粉、 马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点 、 蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过 青贮，可作饲料，但其中含 龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与 紫云英相似。

马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的 钾盐，属于 碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和 抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人如果只靠马铃薯和 全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低而这正好用全脂牛奶来补充。

马铃薯 块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。

马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、 氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种 抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有 瘦腿的功效。

在家怎么种土豆

一、土豆在家怎么种？

塑料袋种植新技术！

1.步骤一：土豆塑料袋种植前期工作

（1）在农资店或者网上购买土豆种子，在准备种植前一周把土豆的种子放在盛有冷水的杯子中浸泡一会，然后放置在潮湿的地方，过三天你就会发现种子上面长出一点小芽尖，当长到1厘米的时候，就可以了。

（2）也可以用土豆，把一个土豆切成小块，然后放置，当长出芽的时候，就让他们在室温下休息3天，有利于伤口愈合，这样做主要是为了防止土豆在地下腐烂。

2.步骤二：土豆塑料袋种植准备工作

土豆塑料袋种植必备材料就是塑料袋子，然后准备一些泥土和剪刀，在塑料袋的底部措一些小孔，这样有利于后期排水，在选择塑料袋的时候最好选择材质比较硬的，不要选择那些质量不好的，特别是一提就烂的袋子千万不要选取。然后在袋子里面填满三分之一的泥土，然后把它放在家门前一个比较空旷的区域里，最好是有阳光照射的地方。

3.步骤三：土豆塑料袋种植方法

在种植之前准备一些硫粉末，这样做的目的是保护土豆泥，以及防止一些细菌的侵入，最好是伴在泥土泥土当中，然后把之前发芽好的种子或者发芽好的土豆，栽植到装有塑料袋的泥土泥土当中，轻轻的覆盖一些细土，然后适量的浇一些水，不需要浇水太多。

4.步骤四：土豆塑料袋种植管理

当土豆长到15-20厘米作用的时候，就加上更多的泥土和稻草放入塑料袋里面，土豆的表明最好全部覆盖在土里面，露出新长的茎叶就可以，不要把叶子也给盖住了，这样很容易导致它们无法呼吸。随着土豆苗的生长，需要你添加更多的泥土。在添加泥土的时候，最好以湿润的为主，但是不要很湿润的那种。土豆生长会逐渐自然分层，所以我们利用了整个塑料空间，而不是把土往里面堆积。

5.步骤五：土豆塑料袋种植收获

土豆塑料袋种植收获最重要的就是把握好收获时间点，一般可以收获的时候有一个迹象表明，就是叶子开始变黄，根茎开始枯萎，这时候就不需要你再进行浇水，让它们在塑料袋中呆上一个星期左右的时候就可以挖出来了。在等待的时候，可以考虑要不要种植新的一批，可以结合你所在地区的温度变化来考虑，这样种植出来的土豆新鲜没有经过药剂处理。